the invention relates to a process and a device for spraying a gas mixture consisting of a fumigant and a liquid cryogen is vaporized, so that the mixture under pressure in a tank is guided through a trigger valve so that the mixture. it is completely evaporated and the steam fumigation is sent to a product.according to a first aspect of the present invention, the mixture in the tank is tempered so as to form a supercritical fluid. this is a distillation of the fumigant.according to a second aspect of the present invention, the mixture is sprayed and evaporated from the compressed air, and the relationship between the mixture and the compressed air is regulated by valves are interchangeable and / or adjustable valve trigger. thus, it is possible to vary the ratio between the mixture and the compressed air.L'invention concerne un procédé et un dispositif de fumigation, un mélange de gaz composé d'un agent de fumigation et d'un liquide cryogène est évaporé, en ce sens que le mélange se trouvant sous pression dans un réservoir est guidé à travers une vanne de détente afin que le mélange soit totalement évaporé et la vapeur de fumigation est acheminée vers un produit. Selon un premier aspect de la présente invention, le mélange dans le réservoir est tempéré de manière à former un fluide supercritique. Cela empêche une distillation de l'agent de fumigation. Selon un deuxième aspect de la présente invention, le mélange évaporé est pulvérisé en ajoutant de l'air comprimé et le rapport entre le mélange et l'air comprimé est réglé au moyen d'obturateurs interchangeables et/ou de vannes de détente réglables. Il est ainsi possible de faire varier librement le rapport entre le mélange et l'air comprimé.
