一种银鱼营养粥及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 吴晓伟,郑海波,秦丹,褚海燕,李自军
- 申请号：
- CN201410425232.1
- 公开号：
- CN104222842A
- 申请日:
- 2014.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 倪波
- 摘要：
- 本发明公开一种银鱼营养粥及其制作方法，原料的质量比为：糯米粉500份，鲜银鱼50-100份，蕨菜粉10－15份，银耳20－30份，香菇2-4份，马蹄2-4份，调味品适量；银鱼对消化不良、小儿疳积，营养不良、虚劳咳嗽、干咳无痰有治疗功效，香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功效；马蹄可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，还具有一定的抑菌功效，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用；银耳含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸；本发明为进一步标准化工业生产提供参考。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
