The invention relates to a method for breeding insects, comprising growth phases during which the insects are stored in a controlled environment, said growth phases alternating with operating sequences during which at least one specific breeding operation is performed. The method comprises a sequence, referred to as synchronization sequence, during which a batch of insects is sorted and divided into a plurality of size or maturity categories in separate containers, then said containers (31, 32) are grouped together to form basic breeding units (UE) comprising a predefined number of containers (31, 32), a basic breeding unit (UE) comprising only insects of the same category.L'invention porte sur un procédé d'élevage d'insectes comportant des phases de croissance lors desquelles les insectes sont stockés dans un environnement contrôlé, lesdites phases de croissance alternant avec des séquences opératoires lors desquelles au moins une opération ponctuelle d'élevage est réalisée. Le procédé comprend une séquence dite de synchronisation lors de laquelle un lot d'insectes est trié et réparti en plusieurs catégories de taille ou de maturité dans différents contenants, puis lesdits contenants (31, 32) sont regroupés pour constituer des unités élémentaires (UE) d'élevage comprenant un nombre prédéfini de contenants (31, 32), une unité élémentaire (UE) comprenant uniquement des insectes de même catégorie.
