一种干预高脂血症食用油及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉轻工大学
- 发明人:
- 张维农,齐玉堂
- 申请号：
- CN201810922431.1
- 公开号：
- CN108929768A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高爽
- 摘要：
- 本发明公开了一种干预高脂血症食用油及其制备方法。该制备方法包括：将米糠、玉米胚芽和亚麻籽混合、粉碎，萃取后获得毛油，然后经冷冻脱胶、过滤后得到脱胶油，再经吸附脱酸、过滤后得到脱酸油，最后经活性炭脱色后，得到所述干预高脂血症的食用油。本发明通过结合亚临界萃取及后续低温精炼(冷冻脱胶、吸附脱酸、活性炭脱色)，不仅极大地实现了功能性成分的保留，而且能耗大大减低。产品中谷维素含量高达1438mg/100g、维生素E含量大于89mg/100g、甾醇含量大于657mg/100g、α‑亚麻酸含量大于8％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
