一种椰子水饮料色泽去除方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院椰子研究所
- 发明人:
- 邓福明,沈晓君,唐敏敏,王挥,张玉锋,陈华
- 申请号：
- CN201610353644.8
- 公开号：
- CN105942064A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨采良
- 摘要：
- 一种椰子水饮料色泽去除方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步：将新采摘的椰子果清洗表面，破壳取水，过滤分装到玻璃瓶中；第二步：在55-110℃加热后，低温环境中贮存一段时间后，待椰子水完全变色；第三步：取色变椰子水，在70℃以上条件下进行加热一段时间后，变色后椰子水完全退色；或取色变椰子水，以紫外光照射一段时间后，变色后椰子水完全退色；或取色变椰子水，以X/γ射线照射一段时间后，变色后椰子水完全退色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
