operating head (1) for a container aromatic substance (2) with an inlet opening (3) for the entry of air into an inlet channel (8) with an outlet opening (4) for the output of a mixture of aromatic-air substance from an outlet channel (9), and a valve plate (5) spring loaded, which opens the inlet channel (8) and the outlet channel (9) by adding the operating head (1) a flavor generator and keeps it closed in the separated state of the flavor generator, wherein the inlet opening (3) and the outlet opening (4) are arranged in a wall section of housing (12 ) working head (1) characterized in that the valve plate (5) is arranged spring-loaded inside the working head (1) behind the wall section of housing (12) and a valve position closes the inlet opening (3) and the outlet opening (4), and that the wall section of housing (12) working head (1) It has a recess (7) in which a plunger can be inserted through which the valve plate (5) is displaceable against the spring force (6).Cabezal funcional (1) para un contenedor de sustancia aromática (2), con una abertura de entrada (3) para la entrada de aire en un canal de entrada (8), con una abertura de salida (4) para la salida de una mezcla de sustancia aromática-aire desde un canal de salida (9), y con una placa de válvula (5) cargada por resorte, que abre el canal de entrada (8) y el canal de salida (9) al agregar el cabezal funcional (1) a un generador de aroma y lo mantiene cerrado en el estado separado del generador de aroma, en el que la abertura de entrada (3) y la abertura de salida (4) están dispuestas en una sección de pared de carcasa (12) del cabezal funcional (1) caracterizado por que la placa de válvula (5) está dispuesta cargada por resorte en el interior del cabezal funcional (1) detrás de la sección de pared de carcasa (12) y en una posición de válvula cierra la abertura de entrada (3) y la abertura de salida (4), y por que la sección de pared de carcasa (12) del cabezal funcional (1) presenta una entalladura