一种食品防腐剂组合物
- 专利权人:
- 太仓市荣德生物技术研究所
- 发明人:
- 李德彬
- 申请号：
- CN201410264886.0
- 公开号：
- CN104000280A
- 申请日:
- 2014.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 徐萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品防腐剂组合物，所述防腐剂的组分包括：以体积份计，天然物1-4mL、甘油单脂肪酸酯7-12mL、地肤子提取物10-15mL、蔗糖酯0.8-1.5mL、脱水山梨醇脂肪酸酯2-5mL、丙二醇20-25mL、水22-26mL，其中所述地肤子提取物是将地肤子粉碎，先用乙醇水溶液回流提取，减压浓缩后再加入2-6倍于所述地肤子粉末的水，搅拌一定时间提取得到。通过上述方式，本发明的食品防腐剂组合物，所述防腐剂安全性能高，生产成本低，能够大规模的在食品中应用，从而使食品的价格更容易被消费者接受，抑菌效果好，对多种细菌、霉菌有较强的抑制作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
