发泡奶精组合物
- 专利权人:
- 雀巢产品有限公司
- 发明人:
- C·洛雷特,L·瓦克斯曼,A-J·德迪斯,C·格辛-德尔瓦尔,M·E·莱泽
- 申请号：
- CN201880040622.3
- 公开号：
- CN110785084A
- 申请日:
- 2018.16.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种发泡奶精组合物,所述组合物包含酪蛋白或其盐、以及油,其中酪蛋白或其盐与油的重量比为约0.005:1至约0.035:1、优选约0.010:1至约0.030:1;优选约0.012:1至约0.028:1、更优选约0.015:1至约0.025:1;以及发泡剂成分,所述发泡剂成分包含受压气体。本发明还提供了所述奶精组合物的用途以及制备奶精组合物的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
