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一种高蛋白质含量营养保健香精及其制备方法
- 专利权人:
- 毛庆云
- 发明人:
- 毛庆云
- 申请号：
- CN201510256899.8
- 公开号：
- CN104855908A
- 申请日:
- 2015.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种高蛋白质含量营养保健香精，其特征在于，由以下重量份的原料组成：猪骨600-640、葡萄糖9-13、半胱氨酸12-14、硫胺素9-11、玉米蛋白粉8-10、杏仁粉5-6、脱脂奶粉4-6、黄精粉3-5、海参花粉1-2、杜仲粉3-4、龟苓膏2-3、芸豆粉6-8、咖喱粉4-5、荷花粉3-6。本发明的工艺中先对猪骨进行冷冻，可以增加骨头的易脆性，方便对其进行膨化处理，将膨化后的骨头进行煅烧处理，可以使骨头中的矿物质变成活性可吸收的矿物离子，方便人体吸收；添加了玉米蛋白粉、杏仁、脱脂奶粉等高蛋白的食品原料，使香精中蛋白含量增高，满足人们的日常所需，添加了海参花粉、芸豆改善了膳食结构，使其更易于人体吸收，添加的黄精、杜仲等中药成分，具有壮骨补肾的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
