The present invention relates to a cereal oil extracting device in which cereals such as sesame seeds are inputted and which makes the inserted cereals smoothly proceed without a blockage and have excellent oil extracting performance. To achieve the same, the present invention includes a cylinder with a cereal inlet and an oil outlet； a screw included in the cylinder； and a rotation supporting port which is joined to the front side of the cylinder and which supports the rotation of the screw and includes a residue discharging unit. A cut portion is formed on a spiral unit on the inlet of the screw.본 발명은 곡물 착유기에 관한 것으로서, 특히 참깨 등과 같은 곡물을 착유기에 투입하고 내측 스크류를 따라 정체됨이 없이 원활히 진행하면서 착유 및 성능이 우수하도록 되며, 이를 위하여 본 발명은, 곡물 투입부 및 기름유출부가 구비된 실린더와, 상기 실린더 내장되는 스크류와, 상기 실린더의 전방에 결합하여 스크류의 회전을 지지하며 잔여물배출부를 가지는 회전지지구로 된 곡물 착유기에 있어서, 상기 스크류는 투입부 측의 나선부에 절개부가 형성된 것을 특징으로 하는 곡물 착유기를 제안하는 것이다.
