Provides a method for producing human sebum imitation substances and human sebum imitation substances. In one exemplary embodiment, the human sebum imitation comprises wax esters, phytosterols, and phytosucrogens obtained by transesterification of purified vegetable oil containing palmitoleic acid and purified jojoba oil. The method for producing a human sebum imitation substance is a step of mixing the purified macadamia oil with the purified jojoba oil, the step of transesterification of purified macadamia oil and the purified jojoba oil, the step of adding phytosterol after the transesterification process, and and The step of adding phytosqualene after the tertiary exchange process.ヒト皮脂模倣物質およびヒト皮脂模倣物質の製造方法を提供する。1つの例示的実施形態では、ヒト皮脂模倣物質は、パルミトレイン酸を含む精製植物油と精製ホホバ油とのエステル交換により得られるワックスエステル、フィトステロール、およびフィトスクワレンを含む。ヒト皮脂模倣物質の製造方法は、精製マカダミア油と精製ホホバ油とを混合する工程、精製マカダミア油と精製ホホバ油とをエステル交換する工程、エステル交換工程の後にフィトステロールを添加する工程、およびエステル交換工程の後にフィトスクワレンを添加する工程を含む。