血中转运性高的胶原肽组合物及含有其的饮食品
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 大原浩树,松本均,羽多正隆,寺内晃一,西泽英寿
- 申请号：
- CN201080019126.3
- 公开号：
- CN102428094B
- 申请日:
- 2010.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘新宇`李茂家
- 摘要：
- 本发明的课题在于发现对于使成为胶原活性主体的二肽或三肽转运到血中有效的胶原肽、减少必要的摄取量。本发明提供上述胶原肽组合物，其特征在于，其为利用蛋白酶将胶原或明胶分解所获得的胶原肽组合物，(a)该组合物中的肽的从N末端开始第2位残基的氨基酸中羟脯氨酸所占的比例为2摩尔％以上且20摩尔以下，且从N末端开始第3位残基的氨基酸中甘氨酸所占的比例为20摩尔％以上且50摩尔％以下；以及(b)该组合物中的平均分子量为500以上且2000以下。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
