胶原肽组合物以及含有其的饮食品
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 松本均,大原浩树,中岛孝谦,杉原富人,高崎一
- 申请号：
- CN200780048059.6
- 公开号：
- CN101568552B
- 申请日:
- 2007.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘新宇`李茂家
- 摘要：
- 本发明的课题在于发现一种胶原肽，其由比现有胶原肽的血中移行性更高的寡肽构成，并提供配合了这种胶原肽的饮食品。本发明提供了一种用蛋白酶分解胶原而获得的胶原肽组合物，其特征在于，其包含70～100重量％的分子量在500以上、3000以下的肽，不到10重量％的分子量不到500的肽和不到20重量％的分子量超过3000的肽，而且该组合物中的肽的N末端氨基酸中甘氨酸所占比例在33摩尔％以上、65摩尔％以下。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
