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一种基于PH值控制发酵终点的小型酸奶发酵设备
- 专利权人:
- 润盈生物工程(上海)有限公司
- 发明人:
- 宋锦安,华旭,马璐瑶,杨姣
- 申请号：
- CN201920153158.0
- 公开号：
- CN209914934U
- 申请日:
- 2019.29.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及乳制品试验设备技术领域,具体的讲是一种基于PH值控制发酵终点的小型酸奶发酵设备,槽体内部设有恒温水槽,槽体上方设有相配合的槽盖,两者之间采用承插孔连接固定,承插孔为中通套管,内部装有可伸缩的电源及信号线,信号调整电路、主控芯片嵌设于槽盖内的控制面板中,槽盖的下表面中央固定有凸缘,凸缘上固定有温度计探头和PH计探头,加热管位于发酵桶下方的恒温水槽中,制冷管位于加热管下方,压缩机位于恒温水槽的下方,制冷管与压缩机之间采用连接线束相连,本实用新型利用PH值和温度值双重监测来控制发酵的时间长短,与单纯的人为控制时间相比要精准的多,在发酵完成后会自动进入冷藏阶段,不会发生过度发酵等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
