There is provided a new method of concentration of triterpene ester comprising the steps of: a) providing a mixture comprising a non-distilled vegetable oil and / or a non-distilled vegetable fat, Further comprising a terpene ester； b) performing a mild transesterification reaction using a lower alcohol； And c) removing the lower alcohol esters by deodorization, physical refining, evaporation or distillation, and recovering the triterpene ester-enriched residual fraction. Concentrated triterpenes esters and their uses are also provided by the process. One advantage is that the process of the present invention is a more economically feasible way to achieve higher concentrations of TTP esters. The possibility of faithfully maintaining the natural distribution of TTP esters, and, on the other hand, the possibility of replacing the TTP esters of cinnamic acid and acetic acid at their natural concentrations with the TTP esters of high concentration of long chain fatty acids, Are provided.트리테르펜 에스테르의 새로운 농축 방법이 제공되며, 상기 방법은 다음의 단계들을 포함한다: a) 증류되지 않은 식물성 오일 및/또는 증류되지 않은 식물성 지방을 포함하는 혼합물을 제공하는 단계로서, 상기 혼합물은 트리테르펜 에스테르를 더 포함하는, 단계； b) 저급 알코올을 사용하여 온화한 에스테르교환 반응을 수행하는 단계； 및 c) 탈취(deodorisation), 물리적 정제(physical refining), 증발(evaporation) 또는 증류(distillation)에 의하여 저급 알코올 에스테르를 제거하고, 트리테르펜 에스테르가 풍부한 잔류 분획을 회수하는 단계. 상기 방법으로 농축된 트리테르펜 에스테르 및 이의 용도 또한 제공된다. 하나의 이점은, 본 발명의 방법이 TTP 에스테르들의 더욱 높은 농도를 달성하기 위한, 더욱 경제적으로 실행가능한 방법이라는 것이다. TTP 에스테르들의 자연 그대로의 분포를 충실하게 유지할 수 있는 가능성, 그러면서도 한편으로는 또한, 천연 상태 농도의 신남산 및 아세트산의 TTP 에스테르들을 고농도의 긴 사슬 지방산의 TTP 에스테르들로 대체할 수 있는 가능성, 둘 다가 제공된다.
