Contemplated compositions and methods are used to reduce elevated blood glucose levels in a subject, typically having (pre-)diabetes, steatohepatitis, obesity, and/or metabolic syndrome, when orally administered. Particularly preferred compositions include a set of active components consisting essentially of two or more isolated and purified saccharides selected from galacturonic acid, glucuronic acid, galactose, arabinose, glucuronic acid, rhamnose, xylose, and mannose.Les compositions et les méthodes envisagées sont utilisées pour réduire les taux de glycémie élevés chez un sujet, présentant typiquement un (pré-)diabète, une stéatohépatite, une obésité, et/ou un syndrome métabolique, lors d'une administration par voie orale. Les compositions préférées comprennent un ensemble de composés actifs constitués essentiellement de deux ou plusieurs saccharides isolés et purifiés choisis parmi l'acide galacturonique, l'acide glucuronique, le galactose, l'arabinose, l'acide glucuronique, le rhamnose, le xylose et le mannose.
