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一种降血压降血脂葡萄面条的制作方法
- 专利权人:
- 全椒玉屏山庄葡萄种植专业合作社
- 发明人:
- 马文武
- 申请号：
- CN201711411624.2
- 公开号：
- CN108077749A
- 申请日:
- 2017.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明属于面条技术领域，尤其是一种降血压降血脂葡萄面条的制作方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，紫葡萄、面粉、莴笋嫩叶、鲜黄秋葵、胡萝卜、鲜桑叶、葛花多糖、甜叶菊多糖；（2）得冻干营养粉A；（3）得冻干营养粉B；（3）得降血压降血脂葡萄面条；（4）包装，得成品；对各原料进行处理，制成面团后混合发酵，有效促进各原料之间的相互协同配合作用，气味清香，口感微甜，风味独特，有效起到降血压、降血脂的功效，增强人体免疫系统的免疫功能，能防止细胞癌变和细胞衰老，使亚硝胺在体内的含量下降，防止胃癌、食道癌等癌症的发生；风干前进行冷冻处理，有效提高葡萄面条的弹性和咀嚼性，提升其口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
