金针菇燕麦保健面包及其制作方法
- 专利权人:
- 廊坊师范学院
- 发明人:
- 郭红珍,解春艳,胡启蒙,杜娟,李丛胜
- 申请号：
- CN201510953565.6
- 公开号：
- CN105557889A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种金针菇燕麦保健面包，由以下重量份原料制成：高筋面粉80～120份，燕麦粉5～15份，鲜金针菇10～50份，豆腐10～75份，糖1～20份，盐1～4份，酵母1～4份，水10～50份，牛奶15～40份，鸡蛋0～12份，黄油0～10份。获得的金针菇燕麦保健面包，其风味、口感良好，营养丰富、均衡，具有较好的保健效果，无毒副作用。此外，该金针菇燕麦保健面包的原料来源广泛，价格低廉，制备过程简单方便，适合于人们长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
