一种菠萝蜜牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 钦州学院
- 发明人:
- 范和良,孔亚芬,庞庭才,胡上英,尹艳镇,李思颖,侯鑫,梁庆喜
- 申请号：
- CN201810565066.3
- 公开号：
- CN108936323A
- 申请日:
- 2018.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤凌志
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠萝蜜牛肉干及其制备方法，由鲜牛肉、菠萝蜜果浆、白砂糖、黄酒份、葵花籽仁、蚝油、螺旋藻粉、鲜姜、鲜葱、香菜、枸杞、小麦胚芽、白胡椒粉份，八角、花椒、小茴香、陈皮、砂仁、丁香等按照一定比例，通过选料、预处理、预煮、切坯、复煮、脱水干制、冷却包装等步骤制成。本发明的一种菠萝蜜牛肉干，制备工艺简单，添加螺旋藻粉、小麦胚芽、枸杞等食材，营养丰富，口感好，具有一定的养生保健的功效，适合孕妇、儿童、老人、哺乳期的女性、大病初愈的等大多数人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
