一种适合糖尿病病人的健康食品及制法
- 专利权人:
- 南京中医药大学
- 发明人:
- 李蒙,赵璐璐,刘畅,张斯源,吴剑,邱岚,张月琪,周志立,戎晨,王身艳,李璇,潘苏华
- 申请号：
- CN201410497193.6
- 公开号：
- CN104305173A
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合糖尿病病人的健康食品及其制法，是以鹰嘴豆、青钱柳、蛹虫草、芡实、山药、茯苓、薏仁、山楂、谷芽、麦芽、枳实、紫薯、红曲米、南瓜、糙米、全麦粉、大麦苗、魔芋、低聚木糖为配方的主打产品，制备方法为将全麦粉与糙米粉混合和面、发酵、松弛、擀成面皮；用大麦苗粉、红曲米粉、紫薯粉和蛋液混匀松弛擀成夹心；夹心夹于面皮内，轻敲，用模具制成不同形状，用蛹虫草颗粒点缀；烘焙。本发明原料配方是以中医药理论为指导，由药食两用原料组成，合理配比，不添加任何香精、添加剂，具有极为丰富的营养，口感丰富，香气浓郁，健康与美味兼具。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
