糖氧化酶

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专利权人:

诺维信公司

发明人:

L.H.奥斯特加德,L.德玛利亚

申请号：

CN201080042563.7

公开号：

CN102625833A

申请日:

2010.07.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

封新琴

摘要：

本发明涉及糖氧化酶。本发明还涉及编码变体糖氧化酶的多核苷酸，和涉及包含该核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及涉及使用变体酶的方法，如制备生面团和生面团产品组合物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/