黑麦配方挂面
- 专利权人:
- 张发平
- 发明人:
- 张发平
- 申请号：
- CN201110115150.3
- 公开号：
- CN102763808A
- 申请日:
- 2011.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黑麦配方挂面，包括按重量比8～10∶1的黑小麦粉和红薯粉，重量百分比0.5～1％的食用盐和25～30％的水。本发明经特殊配制的黑麦配方挂面，食用后能提高人体各种疾病的免疫力，具有“抗衰老，延年益寿”之功能，素有“生命之光，抗癌卫士”之称。并且具有面筋光滑、透亮、拉力大，粘性强，无涩味，适口性好的特点，属天然有色无公害食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
