一种提高猪肉嫩度的多菌发酵饲料
- 专利权人:
- 弗曼燊生物科技(上海)有限公司
- 发明人:
- 叶小东
- 申请号：
- CN201110109577.2
- 公开号：
- CN102754744A
- 申请日:
- 2011.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高猪肉嫩度的多菌发酵饲料，其主要技术特点利用金针菇菇渣，通过霉菌、细菌分段培养、联合转化发酵生产的微生物饲料，包括原料处理、霉菌发酵剂复配、复合细菌发酵剂制作、分段式固体发酵、干燥和粉碎等工艺步骤，用本发明生产的微生物饲料，无任何化学添加剂成份，具有天然的发酵香味，并含有多种氨基酸、维生素等营养物质和大量生物活性酶类。本发明制得的微生态饲料按10％比例与全价饲料混合后直接饲喂，除具有微生态制剂在促进消化、降低猪舍有害气体浓度等方面的作用外，特别具有提高猪肉嫩度的作用，能提高猪肉的品质，且效果显著。此外，本发明是以金针菇菇渣为发酵底物，是属于变废为宝的绿色环保型饲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
