一种牛骨活性肽的制备方法

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专利权人:

湖北瑞邦生物科技有限公司

发明人:

吴海,尹晓清

申请号：

CN201610782329.7

公开号：

CN106222225A

申请日:

2016.08.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

耿晓岳

摘要：

本发明公开了一种牛骨活性肽的制备方法，属于生物技术领域。本发明通过盐酸溶液浸泡、维生素C溶液的浸泡对牛骨进行前处理，并复合采用两种酶进行复合酶解，显著提高了牛骨蛋白的水解度以及抗氧化的能力。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/