一种保健苦荞叶茶的制备方法
- 专利权人:
- 甘肃西北大磨坊食品工业有限公司
- 发明人:
- 张玉珊,赵海禄,王志辉,马可伟,李秀梅,姜红霞
- 申请号：
- CN201510518859.6
- 公开号：
- CN105010682A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种保健苦荞叶茶的制备工艺，包括如下步骤：采青、沥干、晒青、晾青、第一次摇青、摊晾、第二次摇青、杀青、揉捻、烘焙和筛选，本工艺制备的苦荞叶茶芦丁含量提高3倍以上；产品中γ-氨基丁酸的溶出量约提高了3.5倍；苦荞叶中的黄酮得到较高的利用率，满足功能加保健的客观要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
