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一种复合果蔬酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽妙奇树生物科技有限公司
- 发明人:
- 苏金兰,刘全文
- 申请号：
- CN201810018151.8
- 公开号：
- CN108157951A
- 申请日:
- 2018.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明涉及酵素技术领域，具体涉及一种复合果蔬酵素及其制备方法，该果蔬酵素由蔬菜原料、水果原料、甜味剂和菌种组成，其中，蔬菜原料70‑100份、水果原料85‑110份、甜味剂15‑20份、菌种10‑15份，其中，蔬菜原料由如下重量份数原料制成：山药25‑30份、马齿苋15‑20份、薄荷20‑25份、蒲公英5‑15份、生姜5‑10份；其中，水果原料由如下重量份数原料制成：雪莲果8‑10份、火龙果5‑7份、苹果8‑10份、提子6‑10份、香蕉7‑8份、山楂8‑10份、椰子7‑10份、梨8‑10份、葡萄7‑10份、芒果13‑15份、草莓8‑10份；本发明所提供的复合果蔬酵素能够有效弥补现有果蔬酵素存在的营养成分不全面，药用价值稀缺的缺陷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
