一种无花果制品的加工方法
- 专利权人:
- 陶峰
- 发明人:
- 陶峰,张秀秀
- 申请号：
- CN201310727645.0
- 公开号：
- CN103719762A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无花果制品的加工方法，其特征在于：采用原料的选择、去皮、去果蒂、刺空、护色、烘干、冷却、包装、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明解决了新鲜无花果不耐贮藏，提供了一种无花果制品的加工方法，其产品含糖量高，易于人体吸收，且保持了无花果的风味物质及防癌抗癌、增强机体抗病的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
