The present invention relates to a manufacture of banana-flavored bean curd, eaten after flavoring sweet taste of banana in bean water ground and boiled by soaking 1 L of beans. Provided is novel food eaten by young and old, is food eaten as side dishes and snacks for preventing obesity. Provided is diet food for reducing appetite by inducing satiety even with a small amount of food, by steaming banana and providing bean curd with sweet taste. Banana is capable of being easily obtained as fruit grown in subtropical and tropical regions. Therefore the present invention expands a range of food selection due to low costs without an economic burden, and improves the quality of life by improving nutritional conditions of people.본 발명은 콩 1ℓ을 물에 불려 갈어 끓인 콩물에 바나나의 단맛을 가미시켜 먹는 바나나맛 두부 제조에 관한 것으로서,바나나를 증숙시켜 단맛이 나는 두부를 제공하여 조금만 먹어도 포만감을 내어 수저를 놓게 하는 다이어트 식품을 제공하여 비만을 예방하는 간식, 밥 반찬으로 먹을 수 있는 식품을 노소를 가리지 않고 먹을 수 있는 새로운 먹을거리를 제공함으로써 ；-바나나는 아열대 열대지방에서 나는 과일로 쉽게 구할 수 있고 값도 비싸지 않어 경제적 부담없이 음식물 선택의 다양성을 넓히고 국민 영양상태를 향상시켜 생활을 윤택하게 하는 것이다.
