一种蜂蜜蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 六盘水盛谷实业有限公司
- 发明人:
- 路元翠
- 申请号：
- CN201510215557.1
- 公开号：
- CN106172630A
- 申请日:
- 2015.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴无惧
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂蜜蛋糕及其制作方法，它包括以下配料及其重量份比例：低筋粉960-990，白糖590-610，蜂蜜140-160，蛋糕油40-60，土鸡蛋25-35，金龙油490-510，通过配料—拌料—烘烤制得蜂蜜蛋糕。本发明土鸡蛋和蜂蜜加入到蛋糕中，因土鸡蛋的营养价值高，口味好，天然绿色，提高了蜂蜜蛋糕的营养健康成分，而且未加入苏打粉，蛋糕口味口感更好，有效解决了现有技术中存在的营养健康成分少、不天然绿色和口味和口感差的问题，并且制作方法简单可行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
