一种蜂蜜荞蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 毕节永盛食品有限责任公司
- 发明人:
- 张卫
- 申请号：
- CN201210509705.7
- 公开号：
- CN102986799A
- 申请日:
- 2012.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 夏林
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂蜜荞蛋糕及其制作方法，包括以下重量份的原料：鸡蛋20-22份、白砂糖8-12份、低筋粉8-12份、苦荞粉5-9份、泡打粉0.2-0.3份、蜂蜜1-3份、色拉油5-9份、蛋糕油1份。将以上原料充分搅拌均匀；将搅拌匀后的原料倒入烤盘中抹平入炉，以上火170℃，下火140℃烘烤60-70分钟出炉；冷却、分割、杀菌、包装。本发明融合了蜂蜜与苦荞的营养与香味，其味清香浓郁、其味柔和绵长、醇香含甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
