The present invention relates to a method for inactivating xenoantigens in biological tissues, particularly in tissues that may be used to manufacture bioprosthetic substitutes and / or bioprosthetic substitutes that are already prepared and intended for human or veterinary clinical use. Such a method involves the following steps: - providing a solution based on phenolic compounds, polyphenolic compounds or derivatives thereof, for inactivation of at least part of the xenogenic epitopes of such tissues; - incubate the samples to be treated in the various phenol / polyphenol based solutions under controlled conditions; - subject the treated tissues to a series of washes.a presente invenção refere-se a um método para inativar xenoantígenos em tecidos biológicos, particularmente em tecidos que podem ser utilizados para fabricar substitutos bioprotéticos e / ou em substitutos bioprotéticos que já são preparados e destinados ao uso clínico humano ou veterinário. tal método envolve as seguintes etapas: - prover uma solução baseada em compostos fenólicos, compostos polifenólicos ou seus derivados, para a inativação de pelo menos parte dos epítopos xenogênicos de tais tecidos; - incubar as amostras a serem tratadas nas várias soluções baseadas em fenóis / polifenóis em condições controladas; - submeter os tecidos tratados a uma série de lavagens.