一种番石榴绿豆酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 廖广有
- 发明人:
- 廖广有
- 申请号：
- CN201510772978.4
- 公开号：
- CN105192069A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 袁周珠
- 摘要：
- 本发明涉及一种番石榴绿豆酸奶，属于农产品加工技术领域；由番石榴浆10~30份、绿豆粉5~10份、稳定剂0.5~2份、脱脂奶粉10~40份、发酵剂0.5~5份、水100~1000份、海藻糖1~5份、膳食纤维1~8份、谷朊粉2~15份、大豆低聚肽5~15份组成；本发明制得的番石榴绿豆酸奶不仅具有番石榴的清香浓郁，还有淡淡的奶香味，其细腻滑爽、酸甜适口、营养丰富，男女老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
