The present invention relates to new classes of odorous oximes and their ketone intermediates (odorants) which are useful as fragrance or flavor materials in particular in providing cassis, catty, tropical, green, coniferous, thuya, floral and/or fruity olfactory notes to perfume, aroma or deodorizing/masking compositions.La présente invention concerne de nouvelles classes d'oximes odorantes, ainsi que des intermédiaires cétoniques (odorants) de ceux-ci, qui sont utiles en tant que matières de fragrance ou d'arôme, en particulier dans la fourniture de notes de cassis, de groseille ("catty"), tropicales, vertes, de conifère, de thuya, florales et/ou fruitées, à des compositions de parfum, d'arôme ou de désodorisation/masquage.
