一种保藏冬虫夏草活性成分的方法
- 专利权人:
- 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
- 发明人:
- 桂明英,吴素蕊,刘蓓,高观世,桑兰
- 申请号：
- CN201510895400.8
- 公开号：
- CN105535034B
- 申请日:
- 2015.08.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保藏冬虫夏草活性成分的方法。所述方法的步骤为将新鲜的冬虫夏草子实体备料清洗、微波灭酶、干燥、包装、灭菌。使用所述方法保存的冬虫夏草子实体含水率仅为1.0%~1.8%,保藏12个月后,主要活性成分腺苷含量的保留率达90%以上,其色泽金黄,形态饱满,味道浓郁;因此,不仅延长了冬虫夏草的保质期限,而且有效的保藏了其营养价值和药用功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
