一种苦瓜葡萄酒的生产方法
- 专利权人:
- 邢学信
- 发明人:
- 邢学信
- 申请号：
- CN200810016172.2
- 公开号：
- CN101580781A
- 申请日:
- 2008.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜葡萄酒的生产方法，依次经过以下步骤：1.用传统发酵工艺生产葡萄酒；2.用0.5-0.8％重量份的食品级苦瓜原汁与一定量纯净水制成共混溶液，然后按定量投入已配置好的葡萄酒中，再加入适量蜂蜜，充分搅拌均匀即为成品。纯净水以能够较快溶解苦瓜原汁为限。葡萄酒可以是干红葡萄酒、甜葡萄酒或者是野生山葡萄酒中的一种。本发明的苦瓜葡萄酒制造方法简便易行，生产成本低，苦瓜原汁加入葡萄酒中，可明显改进葡萄酒的口感，增加葡萄酒的组织改良性、增稠性、稳定性。同时，苦瓜原汁能够清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
