一种包装食品及其生产方法
- 专利权人:
- 索雷马泰克有限公司
- 发明人:
- M·斯卡维诺
- 申请号：
- CN201080053707.9
- 公开号：
- CN102762109A
- 申请日:
- 2010.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李华英
- 摘要：
- 一种包含含有具有层状结构的可食性组合物的托盘(2)的包装食品，所述组合物包括：-包含嵌入在可食性基质物质(22)中的膨化谷物颗粒(G)的至少一个复合层(24)；以及-沉淀在所述复合层(24)上的至少一个可食性涂层(26)并且其优选包含巧克力。可食性基质物质(22)在20℃到40℃的温度范围内、优选在0℃到40℃的范围内都具有糊状稠度，以使其在未定义的条件下也能保持其自身形状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
