EDIBLE PRODUCT WITH MASKED BITTER, SOUR AND/OR ASTRINGENT TASTE

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专利权人:

RAISIO BENECOL OY;라이시오 베네콜 오와이

发明人:

HONKANEN ANNIINA,혼카넨 애니나,KUUSISTO PAIVI,쿠시스토, 푀비,LAHTINEN RITVA,라티넨, 리트바,KOPONEN LEENA,코포넨, 리나

申请号：

KR1020137009397

公开号：

KR1020130042063A

申请日:

2004.04.22

申请国别(地区):

KR

年份:

2013

代理人:

摘要：

The present invention relates to edible products with masked bitter, sour and/or astringent taste. The new products comprise a sweetening agent and from 0.2 to 25% by weight plant sterol ester, wherein the amount of sweetening agent is reduced as compared to a regular product.본 발명은 쓴맛, 신맛 및/또는 떫은맛을 차폐시킨 식용 제품에 관한 것이다. 신제품은 감미제 및 0.2 내지 25 중량%의 식물 스테롤 에스테르를 포함하며, 감미제의 양이 정규 제품에 비해 감소된다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/