冰烤地瓜及其制备方法
- 专利权人:
- 张广军
- 发明人:
- 张广军
- 申请号：
- CN200610042095.9
- 公开号：
- CN1803004A
- 申请日:
- 2006.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 马祥明
- 摘要：
- 本发明公开了一种冰烤地瓜及其制备方法属于一种食品及其制备方法，特别是一种烤制的食品及其制备方法。冰烤地瓜，是由下述工艺生产的产品：清洗—速冻—烤制—冷冻—包装。提供了地瓜深加工的新途径，解决了地瓜不易长期储存并保持原有风味的难题，为人们生活增加了一种新型保健食品，可以使受到人们喜爱的传统烤地瓜走进超市，远销非地瓜产区，人们可以将其存放在冰箱内一年四季随时食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
