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冰淇淋冷冻食品无损耗快速脱模方法及其装置
- 专利权人:
- 洛阳志振冷食机器厂
- 发明人:
- 李志振,李书奎,李书峥
- 申请号：
- CN201310239711.X
- 公开号：
- CN104222469B
- 申请日:
- 2013.06.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的冰淇淋冷冻食品无损耗快速脱膜方法是在自动花色雪糕生产线上设置水膜工序，即在向花色线模具中灌入雪糕或棒冰浆料前，先向花色线模具内喷入雾化水使之在模具内表面形成一层薄冰壳，接着再灌入雪糕或棒冰浆料，经冷冻成型后，花色线模具在脱模热水中只需将模具内的薄冰壳融化后，即可将雪糕或棒冰从模具中取出。向花色线模具内喷入雾化水的装置为喷雾冰壳机，包括复动式压力液缸（10）、进料阀（12）、出料阀（13）、喷杆（14）、喷头（16）、料箱（17）和阀体（11），进料阀固定在阀体的一侧，其进料端与料箱连接、出料端经复动式压力液缸与出料阀连通，出料阀固定在阀体的另一侧，其经喷杆与喷头连接。达到无损耗快速脱膜、降低生产成本、提高生产效率、节能减排、避免环境污染的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
