一种果味水晶糖及其制备方法
- 专利权人:
- 四川茂华食品有限公司
- 发明人:
- 刘学彬,汪平
- 申请号：
- CN201710713604.4
- 公开号：
- CN107410627A
- 申请日:
- 2017.08.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明通过通过对水晶糖原料配方的不摸索,获得了一种适宜于进行真空低温干燥的水晶糖的制备方法。本发明可以最大限度的保持果浆中的风味,同时避免了常规的长时间的烘干对于营养成分的影响。本发明所得水晶糖果味明显且典型,色泽明亮,晶莹剔透。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
