一种前置式水蒸汽熟面技术及面条机
- 专利权人:
- 武月龙
- 发明人:
- 武月龙
- 申请号：
- CN201310557551.3
- 公开号：
- CN104621204A
- 申请日:
- 2013.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种前置式水蒸汽熟面技术及面条机，该技术是在颌面过程中通入水蒸汽进行加热，在颌面过程中进行糊化、熟化。本发明的面条机包括水蒸汽发生器(1)和揉压装置(2)，水蒸汽发生器(1)与揉压装置(2)连接；水蒸汽发生器(1)包括加热底盘(4)和储水桶(5)，加热底盘(4)位于储水桶(5)下方；揉压装置(2)包括电机及传动装置(6)、揉压缸(7)、微电脑控制系统(8)和挤制腔(9)。本发明的面条机具有操作简单、糊化充分的优点，使面条生产从拌面、搅面、饧面、揉面、挤压、面条成型、面条制熟六个方面一次性联动完成，完全实现自动化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
