FIELD: process engineering.SUBSTANCE: set of invention relates to sterilisation. Apparatus (10) for sterilisation of article (7) by gas or fluid comprises sterilisation chamber (8), device (2) to accelerate the fluid to flow speed, filtering device (3) to separate particles from fluid, throttle (4) arranged along fluid flow line and provided with multiple orifices (4a) and control device. Control device can define fluid flow rate proceeding from pressure difference (?p) at throttle (4 that represents the difference between fluid pressure (p1) upstream of throttle (4 and fluid pressure (p2) downstream of said throttle (4). Set of inventions discloses also the method of sterilisation control.EFFECT: higher accuracy of flow rate measurement, hence, sterilisation control process.14 cl, 1 dwgГруппа изобретений относится к области стерилизации. Аппарат (10) для стерилизации предмета (7) газообразной или жидкой текучей средой содержит стерилизационную камеру (8), ускоряющее устройство (2) для увеличения скорости текучей среды до скорости потока, фильтрующее устройство (3) для отделения частиц от текучей среды, дросселирующее устройство (4), расположенное по линии потока текучей среды и имеющее множество отверстий (4а), и устройство управления. Устройство управления выполнено с возможностью определения скорости потока текучей среды на основе перепада давлений (Δp) на дросселирующем устройстве (4), представляющего собой разницу между давлением текучей среды (p1) на стороне выше по потоку относительно дросселирующего устройства (4) и давлением текучей среды (p2) на стороне ниже по потоку относительно дросселирующего устройства (4). Группа изобретений относится также к способу управления стерилизацией. Группа изобретений обеспечивает повышение точности измерения скорости потока и, соответственно, управления процессом стерилизации. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 1 илл.