金银花炒制工艺
- 专利权人:
- 陕西东兴生物有限责任公司
- 发明人:
- 王坤
- 申请号：
- CN201310745115.9
- 公开号：
- CN103652202A
- 申请日:
- 2013.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了金银花炒制工艺，它涉及炒茶技术领域，它的工艺过程为：(一)、将金银花放入开水中，不停翻动，颜色发亮即好，捞出；(二)、从脱水器取出后置于筛子上，放置时间不超过2小时即炒，(三)、将脱水的金银花放入锅内，按前期高温，后期低温的原则炒，翻炒时双手从锅内相向翻动，(四)、炒了大约一小时后双手轻揉，一直揉，边揉边炒，排潮最后边炒边揉，成型前手掌一定要轻揉，反复在火上与地上来回翻动炒干后放在筛子上筛动，筛掉花粉，然后把炒好的茶叶放在平台上用一次性筷子去掉杂质，包装即可。它工艺独特，处理干净，使金银花茶的味道新鲜，甘甜可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
