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咖啡曲奇饼干预拌粉
专利权人:
哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司
发明人:
宋林霞
申请号:
CN201310543501.X
公开号:
CN103548932A
申请日:
2013.11.06
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明的一种咖啡曲奇饼干预拌粉,其重量份组成如下:白砂糖25~30,低筋面粉15~20,植脂末15~20,天然奶油粉10~15,速溶咖啡粉3~5,全蛋粉3~5,食用盐0.3~0.5,蔗糖酯0.1~0.2。用其制作咖啡曲奇饼干时简单、方便、快捷,只需将咖啡曲奇饼干预混粉与定量水混合,搅拌均匀,挤压成型、烘烤即可制作出美味的曲奇饼干,简化了配料流程,降低了技术要求,为家庭制作曲奇饼干带来了极大方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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