黑胡椒披萨酱
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310734161.9
- 公开号：
- CN104738510A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑胡椒披萨酱，配方为：番茄750份、番茄沙司20份、洋葱末60份、大蒜末60份、高汤150份、黑胡椒粉5份、淀粉水50份。番茄用热水泡过去皮，切碎；锅内放橄榄油烧热，炒香蒜末和洋葱末；倒入番茄碎炒出汤水，加高汤搅匀，再加入番茄沙司搅匀；烧开后转小火至汤汁收至一半；洒入淀粉水用铲子不断翻搅，让汤汁保持微沸冒泡的状态，直至浓稠，倒入黑胡椒粉搅匀即可。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与意大利面、披萨等食品搭配食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
