The present invention relates to a composition for the prevention, improvement or treatment of non-alcoholic fatty liver containing fermented vinegar of Eumnamu extract as an active ingredient, wherein the fermented vinegar of Eumnamu extract has the effect of improving fatty liver induced by a high fat diet compared to Eumnamu extract. Since it is excellent and has the effect of restoring liver function, the composition of the present invention containing fermented vinegar of Eumnamu extract as an active ingredient can be usefully used as a health functional food for improving non-alcoholic fatty liver, a vinegar beverage, or a treatment for non-alcoholic fatty liver. .본 발명은 음나무 추출물의 발효 식초를 유효성분으로 함유하는 비알코올성 지방간의 예방, 개선 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 음나무 추출물의 발효 식초는 음나무 추출물에 비해 고지방 식이로 유도된 지방간을 개선하는 효과가 우수하고, 간 기능을 회복시키는 효과가 있으므로, 음나무 추출물의 발효 식초를 유효성분으로 함유하는 본 발명의 조성물은 비알코올성 지방간 개선용 건강기능식품, 식초 음료 또는 비알코올성 지방간 치료제로 유용하게 사용될 수 있다.
