一种速溶咖啡及其制备方法
- 专利权人:
- 云南景兰热作科技有限责任公司
- 发明人:
- 李荣副,何红艳,程金焕,王万东,陈雷,熊贤坤
- 申请号：
- CN201210138602.4
- 公开号：
- CN102630792A
- 申请日:
- 2012.04.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶咖啡，其原料重量配比是：咖啡速溶粉13～17％，植脂末31～40％，白糖46～55％，其中所述咖啡速溶粉是小粒种咖啡豆加工而成的。本发明还公开了制备本发明速溶咖啡的方法。本发明的速溶咖啡香气浓郁，苦甜味适中，醇厚度好，消费者反馈味道独特，口感较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
