Lebensmittel auf Basis veganer Geliermittel, dadurch gekennzeichnet, dass es ein vollwertiges Eiweiß ist, das alle essentiellen Aminosäure enthält, somit eine vollwertige Proteinquelle ist, welche Protein schonend hergestellt wird, aufgrund seiner Zusammensetzung und unter Verwendung eines Katalysators vom menschlichen Körper gut aufgenommen werden kann, gut handhabbar somit einfach einzunehmen ist. Weiterhin kann es so gestaltet werden, dass es als wohlschmeckendes Genussmittel und/oder als Träger für zusätzliche Aminosäuren und/oder andere Nährstoffe dienen kann.Food based on vegan gelling agent, characterized in that it is a wholefood protein containing all the essential amino acids, thus being a wholesome protein source, which protein is produced gently, can be well absorbed by the human body due to its composition and using a catalyst, easy to handle thus easy to take. Furthermore, it may be designed to serve as a savory stimulant and / or carrier for additional amino acids and / or other nutrients.
