检测牛乳制品中酪蛋白磷酸肽含量的方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 孙国庆,康小红,刘卫星
- 申请号：
- CN201010134407.5
- 公开号：
- CN101782549A
- 申请日:
- 2010.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 庄一方`倪振华
- 摘要：
- 本发明揭示了一种检测牛乳制品中酪蛋白磷酸肽含量的方法，使用了高压毛细管电泳分析仪作为检测设备。上述方法包括制备酪蛋白磷酸肽标准溶液以生成酪蛋白磷酸肽含量与高压毛细管电泳分析仪获得的分析图谱积分值之间的标准曲线、对待测牛乳制品进行检测、根据待测牛乳制品的检测结果利用标准曲线获得待测牛乳制品的酪蛋白磷酸肽含量。本发明提供的方法检测所需时间短、精度高，并且使用了毒性和刺激性气味均较低而且灵敏性较高的样品缓冲液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
