一种基于红外光谱技术检测牛乳热处理程度的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 张英华,王玉堂,金星,刘畅,殷佳艺
- 申请号：
- CN201810716338.5
- 公开号：
- CN109060709A
- 申请日:
- 2018.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品检测技术领域，主要涉及一种基于红外光谱技术检测牛乳热处理程度的方法；本发明的目的是，采用红外光谱技术与化学计量学方法相结合，建立一种快速鉴定牛奶加热处理程度的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
